Tulu

Munakook avokaado ja artišoki kestas

Munakook avokaado ja artišoki kestas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Selle retsepti abil jätab muna-pajaroog pekstud rajale ja kohtub teel puuvilja, avokaado ja köögiviljaga - väikese bretooni artišokiga, mille ta omistab "kookospähkli viljapuuaia" valmistamiseks! Retsept lihavõttepühade ajal uuenduste tegemiseks.

Koostis:

4 inimesele:

  • 8 värsket muna
  • 200 g julienne värsket või külmutatud köögivilja (porgand, oad, naeris, gurmee herned, ...)
  • 2 šalotti
  • 2 juristi
  • 4 väikest lillat artišokki
  • 1 sidrun
  • 1 tomat
  • Murulauk ja koriander
  • 15 g võid
  • 20 cl koort
  • Klassikaline viiner
  • sool
  • Jahvatatud pipar
  • 1 kott raketisalatit

Valmistamine:

Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C. Higistage köögiviljade julienne ja hakitud šalottsibul pannil koos 15 g võiga 5 minutit. Maitsesta soola, pipra ja varuga.

Valmistage artišokid välja, eemaldades välimised lehed, lõigake otsad ja eemaldage hein keskelt. Keetke neid 5 minutit pannil keeva soolaga maitsestatud vees sidrunimahlaga. Nõruta ja reserveeri.

Lõika avokaadod pooleks, eemalda kivid ja eemalda viljad, hoides kere.

Lõika viljaliha tomati, toore šalottsibula ja ürtidega väikesteks kuubikuteks. Piserdage vinegreti, soola, pipra ja reserviga.

Täida avokaadod ja artišokid köögiviljade julienne'iga. Vala ühele c. värske koor ja asetage keskele muna.

Küpseta ja küpseta 10 minutit temperatuuril 180 ° C. Serveeri koos rukkisalati ja väikese avokaadosalatiga (valmistatud reserveeritud avokaado lihaga).

Foto: Ph.ASSET / CNPO / ADOCOM-RP - lesoeufs.fr



Kommentaarid:

  1. Kestejoo

    Ma õnnitlen, milline suurepärane sõnum.

  2. Tazilkree

    Väga informatiivne. Aitäh.



Kirjutage sõnum