Tulu

Püha Nicolase maitseainete leib


Siin on mõned väikesed piparkoogiküpsised, mis säilivad kuu aega, kui paned need õhukindlasse karpi ... noh, kui neid on pärast maitsmist veel mõni!

Koostis:

Viieteistkümne küpsise jaoks

  • 500 g jahu
  • 200 g suhkrut
  • 250 g akaatsia mett
  • 1 spl kaneeli
  • 1 nelk
  • 1/2 tl aniisipulbrit
  • Natuke muskaatpähklit
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • 10 cl vett

Kuorrutamiseks

  • 150 g tuhksuhkrut
  • 1 munavalge

Valmistamine:

Segage kõik kuivad koostisosad.

Sulatage mesi mikrolaineahjus 30 sekundit. umbes.

Lisage mesi eelmisele segule koos väikese klaasitäie brändiga (või veega).

Sõtkuge segu põhjalikult ja laske 1-2 tundi puhata.

Rullige tainas ristküliku kujuga (1 cm paksuse) rulli abil välja või lõigake augustiga vormid välja.

Pange 15 minutiks ahju temperatuurini 180 ° C (6. temperatuur). Piparkoogid peaksid keskelt püsima pehmed.

Valmistage kuorrutus munavalge ja tuhksuhkru vahustamisega, kuni saadakse paks läikiv koor.

Torustikukoti abil joonistage küpsistele mustreid.

Video retsept